SOUPES - POTAGES
POTAGE À LA TOMATE
bambou, champignons et sauce tomate
POTAGE AU BAMBOU
bambou et carottes en bouillon
POTAGE AUX ASPERGES ET CRABE
asperges blanches, crabe et blanc d'oeuf
POTAGE AUX CHAMPIGNONS CHINOIS
champignons chinois, bambou et carottes en bouillon
POTAGE AUX CHEVEUX D'ANGE
bambou, carottes, champignons noirs et cheveux d'ange
POTAGE AUX FRUITS DE MER
scampi, pangasius, calamars, bambou, champignons et oignons fins
POTAGE AUX OEUFS MIMOSA
bambou, champignons, carottes et oeuf
POTAGE AUX RAVIOLIS CHINOIS
5 pièces farcies aux scampi et au porc, champignons noirs, bambou et oignons fins
POTAGE PIQUANT
champignons, carottes, bambou, champignons noirs et oeuf
SALADES
Les salades sont accompagnées d'une sauce vinaigrette composée de mayonnaise et moutarde.
SALADE CHINOISE AU SOJA
laitue, concombres, maïs, oeuf et pousses de soja
SALADE DE CRABE
laitue, concombres, maïs, oeuf et crabe
SALADE DE POULET
laitue, concombres, maïs, oeuf et poulet à la vapeur
SALADE DE SCAMPI
5 pièces scampi, laitue, concombres, maïs et oeuf
SALADE MIXTE
laitue, concombres, maïs, oeuf, poulet, scampi et crabe
DIM-SUM
Les dim-sum sont accompagnés d'une sauce piquante.
BOULETTES DE BOEUF À LA VAPEUR
4 pièces
BOULETTES DE PORC À LA VAPEUR
4 pièces shao-mai
CROISSANTS FARCIS
4 pièces fan-kou - porc, bambou et chou chinois
DIM-SUM À LA PÉKINOISE
5 pièces xiao long bao - porc, bambou et chou chinois
DIM-SUM MIXTE
8 pièces - 2pcs raviolis crevette, 2pcs croissants farcis (porc, bambou et chou chinois), 2pcs boulettes de boeuf et 2pcs boulettes de porc
MINI DIM-SUM MIXTE
5 pièces - 1pc ravioli crevette, 1pc boulette de boeuf, 1pc boulette de porc, 1pc croissant farci (porc, bambou et chou chinois) et 1pc dim-sum à la pékinoise (porc, bambou et chou chinois)
RAVIOLIS AUX CREVETTES
4 pièces xia-jiao - scampi et chou chinois
ENTRÉES
Les entrées sont accompagnées de sauce aigre-douce, de sauce sweet chili, de sauce piquante, de sauce soja salée ou de sauce soja sucrée au choix.
CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES
3 pièces
CÔTES DE PORC AU POIVRE ET SEL
7 pièces
CROQUETTES IMPÉRIALES
4 pièces nems - porc, pousses de soja, poireaux, champignons noirs et cheveux d'ange
CROQUETTES PRINTANIÈRES
2 pièces - pousses de soja et carottes
CUISSES DE GRENOUILLES À L'AIL
8 pièces
CUISSES DE GRENOUILLES AU POIVRE ET SEL
8 pièces
HORS-D'OEUVRES CHAUDS VARIÉS
4 pièces - 1pc croquette printanières (pousses de soja et carottes), 1pc brochette de porc et 2pcs beignets de scampi frits
PETITES CROQUETTES
10 pièces - poireau et carottes
PINCES DE CRABE FRITES
3 pièces
RAVIOLIS CHINOIS GRILLÉS
5 pièces - porc et chou chinois
SCAMPI AU POIVRE ET SEL
8 pièces
SCAMPI GRILLÉS À LA PÉKINOISE
8 pièces - sampi, sauce hoisin, ail, gingembre, pâte de curry salée, sucrée et un peu épicé
TRIANGLES AU CURRY
6 pièces - porc, curry, bambou et petits pois
PLATS VÉGÉTARIENS
NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU LÉGUMES
nouilles chinoises, pousses de soja, chou pointu et carottes
NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES
nouilles, pousses de soja, chou pointu et carottes
RIZ SAUTÉ AU CURRY
riz, pâte de curry, carottes et oeuf
TOFU AU POIVRE ET SEL
poivrons verts et rouges, gingembre, ail et oignons fins - accompagné de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix
VERMICELLES DE RIZ SAUTÉS AU CURRY
vermicelles de riz, bambou, champignons, carottes et oeuf
PLATS THAÏLANDAIS
Les plats thaïlandais sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix.
BOEUF AU BASILIC ET CURRY THAÏLANDAIS
boeuf, bambou, carottes, champignons, oignons, piments rouges, pâte de curry rouge, lait et lait de coco
CANARD ÉTUVÉ AU JUS DE COCO
canard, bambou, champignons, carottes, lait et lait de coco
POULET AU BASILIC ET CURRY THAÏLANDAIS
poulet, bambou, carottes, champignons, oignons, piments rouges, pâte de curry rouge, lait et lait de coco
SCAMPI AU BASILIC ET CURRY THAÏLANDAIS
12 pièces scampi, bambou, carottes, champignons, oignons, piments rouges, pâte de curry rouge, lait et lait de coco
RIZ
RIZ SAUTÉ AU BOEUF
boeuf, oeuf et carottes
RIZ SAUTÉ AU POULET
poulet, oeuf et carottes
RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI
8 pcs scampi, oeuf et carottes
UDON
UDON SAUTÉS AUX SCAMPI
8 pièces scampi, pousses de soja, chou pointu, carottes et oignons
UDON SAUTÉS AU BOEUF
boeuf, pousses de soja, chou pointu, carottes et oignons
UDON SAUTÉS AU POULET
poulet, pousses de soja, chou pointu, carottes et oignons
UDON SAUTÉS SPÉCIAUX
boeuf, poulet, porc, pousses de soja, chou pointu, carottes et oignons
NOUILLES

NOUILLES CHINOISES
nouilles chinoises au poulet, au boeuf, aux scampi ou spéciales au choix
NOUILLES CHINOISES AU BOEUF
14,90€
- boeuf, carottes, pousses de soja et chou pointu
NOUILLES CHINOISES AU POULET
14,90€
- poulet, carottes, pousses de soja et chou pointu
NOUILLES CHINOISES AUX SCAMPI
16,90€
- 8pcs scampi, carottes, pousses de soja et chou pointu
NOUILLES CHINOISES SPÉCIALES
15,90€
- boeuf, poulet, porc, carottes, pousses de soja et chou pointu
NOUILLES SAUTÉES
nouilles sautées au poulet, au boeuf, aux scampi ou spéciales au choix
NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF
13,90€
- boeuf, carottes, pousses de soja et chou pointu
NOUILLES SAUTÉES AU POULET
13,90€
- poulet, carottes, pousses de soja et chou pointu
NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI
15,90€
- 8pcs scampi, carottes, pousses de soja et chou pointu
NOUILLES SAUTÉES SPÉCIALES
14,50€
- boeuf, poulet, porc, carottes, pousses de soja et chou pointu
VERMICELLES DE RIZ SAUTÉS
vermicelles de riz sautés au poulet, au boeuf ou aux scampi au choix
VERMICELLES DE RIZ AU BOEUF
13,90€
- boeuf, oeuf, carottes, pousses de soja et chou pointu
VERMICELLES DE RIZ AUX SCAMPI
16,90€
- 8pcs scampis, oeuf, carottes, pousses de soja et chou pointu
VERMICELLES DE RIZ SAUTÉS AU POULET
13,90€
- poulet, oeuf, carottes, pousses de soja et chou pointu
BOEUF
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix.
BOEUF AU CURRY
boeuf, curry, bambou, champignons et carottes
BOEUF AUX CHAMPIGNONS CHINOIS
boeuf, champignons chinois et carottes
BOEUF AUX OIGNONS
boeuf, oignons et carottes
BOEUF AUX POIVRONS À LA SAUCE PIQUANTE
boeuf, carottes, poivrons verts et rouges - sauce piquante à base de farine de pommes de terre, piments rouges et sauce soja
BOEUF SAUTÉ AUX BROCOLIS
boeuf, brocolis et carottes
BOEUF SAUTÉ AUX LÉGUMES ET AU SOJA
boeuf, pousses de soja, carottes, bambou, champignons et chou pointu
POULET
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix.
POULET À L'ORANGE
poulet pané
POULET AU CURRY
poulet, curry, bambou, champignons et carottes
POULET AU POIVRE ET AU SEL
poulet, poivrons verts et rouges, gingembre, ail et oignons fins
POULET AUX AMANDES
poulet, bambou, carottes, champignons et amandes
POULET FRIT
poulet pané - accompagné d'une sauce aigre-douce à part
POULET FRIT À LA SAUCE AIGRE-DOUCE
poulet pané - sauce aigre-douce à l'ananas
POULET GRILLÉ
poulet croustillant - accompagné d'une sauce chili à part
POULET IMPÉRIAL À LA SAUCE PIQUANTE
poulet et noix de cajou - sauce piquante à base de sauce soja, farine de de pommes de terre et vinaigre
POULET SAUTÉ AUX CHAMPIGNONS CHINOIS
poulet, champignons chinois et carottes
POULET SAUTÉ AUX LÉGUMES ET SOJA
poulet, germes de soja, carottes, bambou, champignons et chou pointu
POULET SPÉCIAL PIQUANT
poulet, cornichons, ananas, carottes et piments rouges - sauce aigre-douce piquante
CANARD
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix.
CANARD À L'ANANAS
canard, ananas et sauce aigre-douce
CANARD AUX 3 PARFUMS
canard, gingembre, poireaux et sauce soja
CANARD LAQUÉ DE PÉKIN
canard, crêpes, poireaux et sauce canard
MARMITE DE CANARD AUX 8 DÉLICES
boeuf, poulet, porc, bambou, champignons et carottes
PORC
Les plats de porc sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix.
EMINCÉ DE PORC SAUTÉ AUX SCAMPI
porc, bambou, carottes, champignons, champignons noirs et 6 pièces scampi
PETITES CÔTES DE PORC AU POIVRE ET SEL
poivrons verts et rouges, poivre, sel, gingembre, ail et oignons fins
PORC SAUTÉ À LA SAUCE PIQUANTE
sauce piquante à base de farine de pommes de terre, sauce soja et piments rouges
PORC SAUTÉ AUX CHAMPIGNONS CHINOIS
porc, champignons chinois et carottes
ROGNONS DE PORC SAUTÉS AUX LÉGUMES
rognons, carottes, champignons, bambou et chou pointu
ROGNONS DE PORC SAUTÉS AUX SCAMPI
rognons, champignons, carottes, bambou et 6 pièces scampi
FRUITS DE MER
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix.
BEIGNETS DE SCAMPI
12 pièces scampi - à la sauce aigre-douce
CALAMARS À L'AIL
14 pièces calamars
CALAMARS AU CURRY
14 pièces calamars - curry, bambou, champignons et carottes
CALAMARS AU POIVRE ET AU SEL
14 pièces calamars, sel, poivre, poivrons rouges et verts
CALAMARS AUX POIVRONS ET SAUCE HARICOTS NOIRS
14 pièces calamars - poivrons rouges et verts, haricots noirs, carottes et bambou
CALAMARS IMPÉRIAUX À LA SAUCE PIQUANTE
14 pièces calamars et noix de cajou - sauce piquante à base de sauce soja, farine de pommes de terre et vinaigre
GAMBAS AU POIVRE ET SEL
6 pièces gambas - poivrons verts et rouges, gingembre, poivre, sel, ail et oignons fins
MARMITE AU TOFU AUX SCAMPI
5 pièces scampi, tofu, carottes, bambou et champignons
MARMITE AUX FRUITS DE MER
coquilles saint-jacques, calamars, 5 pièces scampi et pangasius
SCAMPI À L'AIL
12 pièces scampi
SCAMPI À LA SAUCE TOMATE PIQUANTE
12 pièces scampi - poivrons verts et rouges, gingembre, piments rouges, sauce tomate, bambou et oignons
SCAMPI À LA VAPEUR SAUCE À L'AIL
12 pièces scampi - sauce soja et ail coupé en petits morceaux
SCAMPI AU CURRY
12 pièces scampi - curry, bambou, champignons et carottes
SCAMPI AUX BROCOLIS
12 pièces scampi - brocolis et carottes
SCAMPI AUX CHAMPIGNONS CHINOIS
12 pièces scampi - champignons chinois et carottes
SCAMPI AUX LÉGUMES ET SOJA
12 pièces scampi - pousses de soja, carottes, bambou, champignons et champignons noirs
SCAMPI IMPÉRIAUX À LA SAUCE PIQUANTE
12 pièces scampi et noix de cajou - sauce piquante à base de farine de pommes de terre, piments rouges et sauce soja
SCAMPI SAUTÉS AUX COQUILLES SAINT-JACQUES
6 pièces scampi, 6 pièces coquilles saint-jacques, bambou, carottes, gingembre et oignons fins
POISSONS
Les plats de poisson sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix.
BEIGNETS DE PANGASIUS FRITS
12 pièces - beignets de pangasius
FILET DE SOLE À LA VAPEUR
PANGASIUS À L'AIL
sauté au beurre
PANGASIUS AU POIVRE ET SEL
pangasius, poivre, sel, poivrons verts et rouges, gingembre, ail et oignons fins
PLAQUES CHAUFFANTES
Les plaques chauffantes sont accompagnées de riz blanc, de riz sauté, de nouilles chinoises sautées ou de vermicelles de riz sautés au choix.
AGNEAU SUR PLAQUE CHAUFFANTE
agneau, bambou, carottes, piments rouges et champignons
BOEUF À LA SAUCE PIQUANTE
boeuf, bambou, carottes, champignons chinois - sauce piquante (sauce soja et piments rouges) - sur plaque chauffante
BOEUF À LA SAUCE SA-CHA SUR PLAQUE CHAUFFANTE
boeuf, sauce barbecue, bambou, carottes et champignons
CALAMARS SUR PLAQUE CHAUFFANTE
14 pièces calamars, sauce barbecue, bambou, carottes et champignons
CANARD AU SÉSAME À LA SAUCE PIQUANTE
canard, sauce soja, sésame, piments rouges et oignons - sauce piquante (sauce soja et piments rouges) - sur plaque chauffante
FRUITS DE MER SUR PLAQUE CHAUFFANTE
scampi, coquilles saint-jacques, calamars, pangasius, bambou, carottes, champignons et gingembre
POULET SUR PLAQUE CHAUFFANTE
poulet, bambou, carottes et champignons
SCAMPI AU BEURRE SAUTÉS AU CÉLERI ET OIGNONS
12 pièces scampi, beurre, céleri, oignons et ail - sur plaque chauffante
SCAMPI FLAMBÉS AU SAKÉ
12 pièces scampi, poivrons rouges et verts, gingembre, ail, oignons fins et saké - sur plaque chauffante
SCAMPI SUR PLAQUE CHAUFFANTE
12 pièces scampi, bambou, carottes et champignons
TROIS DÉLICES SUR PLAQUE CHAUFFANTE
boeuf, poulet, porc, bambou, carottes et champignons
SPÉCIALITÉS DU CHEF
Les spécialités du chef sont accompagnées de riz sauté, à l'exception du filet de boeuf grillé.
BOUILLON DE NOUILLES AUX 3 DÉLICES
boeuf, porc, poulet, bambou, carottes et chou chinois
CANARD DU CHEF
canard, crêpes, concombres et poireaux
COQUILLES SAINT-JACQUES À LA VAPEUR
12 pièces coquilles saint-jacques, cheveux d'ange, ail et bouillon
COQUILLES SAINT-JACQUES SAUTÉES À L'AIL
12 pièces
CÔTES D'AGNEAU GRILLÉES
6 pièces
CUISSES DE GRENOUILLES À L'AIL
12 pièces
CUISSES DE GRENOUILLES AU POIVRE ET SEL
12 pièces cuisses de grenouilles, poivrons verts et rouges, gingembre, ail et oignons fins
FILET DE BOEUF GRILLÉ
accompagné de nouilles, d'une salade (laitue, carottes, concombres, maïs) et d'une sauce vinaigrette à base de mayonnaise et moutarde
FILET DE CANARD AUX NOUILLES CHINOISES
filet de canard croustillant
GYU-NIKU
viande de boeuf à l'ail et sauté au beurre
DESSERTS
MOCHIS
3 pièces - saveur au choix
BOISSONS
DIEKIRCH 33CL
bière blonde luxembourgeoise
TSINGTAO 33CL
bière chinoise