SALADES
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MISTRAL | |
filet de poulet au grill, pommes de terre, ananas, noix, tomates,
petits pois, huile d'olive et balsamique, salade vert |
ENTRÉE | 12,00€ |
PLAT | 16,00€ |
NERUDA | |
saumon, scampis, filet de dorade, oignons, tomates, maïs, salade verte, vinaigrette au balsamique |
ENTRÉE | 15,00€ |
PLAT | 20,00€ |
VALPARAISO | |
filet de dorade, poivrons, oignons, oeuf, salade verte, vinaigrette à l'huile d'olive |
ENTRÉE | 13,00€ |
PLAT | 18,00€ |
ENTRÉES
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ASSORTIMENT 5 TAPAS | 13,00€ |
MIRAFLORES CEVICHE DE SALMON | 12,50€ |
saumon mariné au citron, câpres, échalotes, émincé de piment |
NACHOS | 11,00€ |
nachos gratinés au four |
PLATA OCTOPUS | 13,00€ |
seiches de calamars et poulpes poêlées, sauce pimentée et persillée "jorginho" |
UPA EMPANADA DE CARNE | 11,00€ |
chausson farci à la viande, légumes, olives, raisins secs, oeufs, salade verte |
USHUAIA | 14,00€ |
6 pièces - scampis grillés sur lit de verdure |
VIVA ZAPATA CAZUELITA DE MARISCOS Y PESCADOS | 13,00€ |
crustacés et poissons à la sauce tomate, pommes de terre, poivrons,
patates douces, carottes, oignons |
MENU ENFANTS
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DON DIEGO | 9,50€ |
pincho mixte (boeuf, poulet) accompagné de frites et salade |
EL CHAVO | 9,50€ |
filet de poulet grillé accompagné de frites et légumes |
EL TERNERO | 9,50€ |
steak de boeuf grillé accompagné de frites et salade |
PLATS SPÉCIAUX
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MILANESA A CABALLO | 22,00€ |
escalope de boeuf d'argentine panée frite, sauce tomate, oeuf au plat, accompagné de patates frites et salade mixte |
RECOLETA | 24,00€ |
magret de canard poêlé, sauce au jus de potiron confit, accompagné de légumes vapeur et riz |
STEAK PIZZAIOLO ET SES GARNITURES | 21,00€ |
BROCHETTES
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PINCHO D'ENTRECÔTE | 24,00€ |
brochettes d'entrecôte, poivrons grillés et marinés à l'huile d'olive, oignons, tomates et légumes frais |
PINCHO DE POLLO | 22,00€ |
brochettes de poulet, oignons, poivrons, épis de maïs, pommes de terre,
sauce aigre-douce, accompagné de légumes du marché |
PINCHO MISTO | 25,00€ |
brochettes d'entrecôte, poulet et chorizo, oignons et poivrons, sauce au kachkéis, patates épicées et légumes du marché |
VIANDES
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BIFE DE CHORIZO | 24,00€ |
roast-beef argentin, sauce au roquefort, poivrons grillés marinés à l'huile d'olive, accompagné de légumes frais du marché et pommes de terre |
CORDERO A LA PARILLA | 24,00€ |
carré d'agneau à la braise, sauce aux pruneaux, accompagné de légumes frais et pommes de terre |
EL CHE | 27,00€ |
filet de boeuf d'argentine à la braise, sauce au poivre, accompagné de légumes frais du marché et pommes de terre |
MARTIN FIERRO | 24,50€ |
noix d'entrecôte d'argentine à la braise, poivrons grillés à l'huile d'olive, sauce chimichurri, accompagné d'une salade mixte |
MI POLLO | 23,00€ |
demi poulet désossé, grillé au citron, sauce au miel, accompagné de légumes frais et riz basmati |
MUMU | 27,00€ |
filet de boeuf d'argentine à la braise, salade criolla accompagné de pommes de terre en robe des champs |
PARILLADA PATARUZÚ | 49,00€ |
pour 2 personnes - côte de boeuf, onglet, chorizo, boudin noir, ris de veau,
pommes de terre en robe des champs, le tout à la braise, accompagné d'une salade mixte |
PECHITO DE CERDO | 25,00€ |
spare-ribs, sauce au miel ou sauce à l'ail et poivre, accompagné de frites épicées et légumes |
POISSONS
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GAMBAS À LA BRAISE | 29,00€ |
gambas n°1 grillées, sauce à l'ail accompagné de riz basmati et légumes du marché |
MEMO | 25,00€ |
filet de saumon à la braise, sauce béchamel au roquefort, accompagné de riz basmati et légumes du marché |
SIRENITA | 24,00€ |
dorade entière grillée, sauce au citron, accompagné de riz basmati et légumes du marché |
FAJITAS
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DE CAMARONES | 47,00€ |
pour 2 personnes - crevettes roses flambées au rhum, gratin de légumes, riz, tortillas de farine de blé, sauce cocktail piquante à l'ail |
DE CARNE Y POLLO | 45,00€ |
pour 2 personnes - émincés de poulet et de boeuf argentin, gratin de légumes, tortillas de farine
de blé, sauce piquante à l'ail et aux avocats, pomme de terre en robe des champs |
DESSERTS
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CREMA CATALANA | 8,50€ |
crème brûlée |
CURADITO | 10,00€ |
figues d'argentine caramélisées, sorbet melon et porto |
EL FIRULETE | 7,50€ |
salade de fruits frais |
PAMPITA | 8,50€ |
crêpe nature et dulce de leche, glace vanille, garnie de fruits frais |